Le concept :

Au restaurant chez vous... c'est le plaisir de recevoir chez vous sans les contraintes que cela engendre avec l’activité "chef à domicile". C'est aussi apprendre à cuisiner ou se perfectionner en restant chez soi ou en atelier avec les "cours de cuisine". Que ce soit en famille, avec des amis ou pour des relations professionnelles, à l'occasion d'un déjeuner, d'un dîner, d'un cocktail ou tout autre événement, laissez-vous guider par mon expérience. Je propose également des services aux professionnels tels que des "team-building/team-cooking", du "conseil et création de menus" pour les restaurateurs, des recettes en "accord mets & vins " pour les métiers autour du vin...

 
 

Le chef, Denis panebianco :

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Parce que tout petit mes parents et grands-parents ont toujours cuisiné devant moi, il m'ont transmis très tôt l'amour des bons plats et le goût des bons produits. Bercé par leurs recettes méditerranéennes, j'ai cuisiné dès mon plus jeune âge en reproduisant les plats de mon enfance.

J'ai tout naturellement fait carrière dans la restauration, classique dans un premier temps, puis pendant dix-huit ans chez les plus grands traiteurs parisiens (Fauchon, Lenôtre...).

Curieux de nature, j'ai toujours voulu cuisiner les saveurs exotiques que je découvrais en les mariant avec les produits du terroir.

Pro & services